Quy Trình Chế Biến & Xuất Khẩu Cá Basa Fillet Chuẩn Quốc Tế Tại OCEAN.

Ngày đăng: 07/07/2026

221 Lượt xem

0 Đánh giá

Hành trình chi tiết từ khâu kiểm tra bán thành phẩm tại nhà máy đến khi những kiện hàng được xếp ngay ngắn vào container lạnh để xuất khẩu sang Trung Quốc ngày 06/07/2026.

Tại công ty Ocean, mỗi lô hàng cá basa fillet (Pangasius) trước khi lên đường đến tay đối tác quốc tế đều phải trải qua một quy trình kiểm soát chất lượng và đóng gói vô cùng nghiêm ngặt. Sự tận tâm, tính chính xác và tính chuyên nghiệp trong từng công đoạn chính là lời cam kết của chúng tôi về chất lượng sản phẩm.

Dưới đây là hành trình chi tiết từ khâu kiểm tra bán thành phẩm tại nhà máy đến khi những kiện hàng được xếp ngay ngắn vào container lạnh để xuất khẩu sang Trung Quốc ngày 06/07/2026.

1. Kiểm Tra Chất Lượng Và Phân Loại Nghiêm Ngặt

Trước khi đưa vào đóng gói, cá basa fillet được kiểm tra cảm quan kỹ lưỡng về màu sắc, độ sạch mỡ, sạch xương và định lượng chính xác bằng cân điện tử.

Phân size chuẩn xác: Sản phẩm được phân loại theo kích thước (size) rõ ràng để đáp ứng chính xác yêu cầu từ phía khách hàng (Ví dụ: size 300-400g, size 400-500g,...).

Đảm bảo vệ sinh: Toàn bộ quá trình kiểm tra được thực hiện trên các bàn phân loại chuyên dụng, công nhân trang bị đầy đủ bảo hộ lao động theo tiêu chuẩn HACCP/ISO.

2. Quy Trình Đóng Gói Kiện Hàng

Sau khi fillet cá đạt chuẩn, sản phẩm sẽ được đóng vào các thùng carton trắng chuyên dụng, đai nẹp chắc chắn bằng dây nhựa lõi chịu lực để đảm bảo không bị móp méo trong quá trình cấp đông và vận chuyển xa.

Mỗi thùng hàng đều có tem nhãn hiển thị thông tin rõ ràng bằng tiếng Anh/Tiếng Trung (规格), đánh dấu chính xác quy cách size (Ví dụ: tích chọn size 400-500g) để thuận tiện cho việc kiểm đếm và thông quan.

3. Quy Trình Xếp Hàng Lên Container Lạnh

Hoạt động đóng hàng (loading) diễn ra trực tiếp tại sân bãi của nhà máy dưới sự giám sát chặt chẽ của bộ phận QC và điều hành kho vận.

Hệ thống xe chuyên dụng: Xe container lạnh và xe tải trung chuyển được điều phối sẵn sàng tại khu vực sân bãi thông thoáng, sạch sẽ của nhà máy.
Băng chuyền tự động: Để tối ưu hóa thời gian và giảm thiểu việc làm thay đổi nhiệt độ sản phẩm, công ty sử dụng hệ thống băng tải đưa các thùng hàng trực tiếp từ kho lạnh vào thẳng trong lòng container.
Đội ngũ xếp dỡ chuyên nghiệp: Nhân công giàu kinh nghiệm phụ trách nhận hàng từ băng chuyền và xếp ngay ngắn trong container theo đúng sơ đồ kỹ thuật.

4. Quy Trình Xếp Khít Trong Container

Để đảm bảo dòng khí lạnh được lưu thông đều và giữ cho nhiệt độ luôn ổn định ở mức tối ưu (thường là -15 độ hoặc sâu hơn), quy cách xếp hàng trong container tuân thủ các nguyên tắc:

Các thùng carton được xếp chồng khít, vuông vức, tận dụng tối đa không gian nhưng không vượt quá vạch giới hạn đỏ (Red Line) của container lạnh.
Số lượng kiện hàng trên mỗi hàng, mỗi cột được ghi chép, đánh dấu số thứ tự (Ví dụ: Row 1, Row 20...) rõ ràng để đối chiếu với Packing List.

5. Hoàn Tất Đóng Container Và Niêm Phong

Sau khi container được lấp đầy đạt chuẩn payload quy định (Container 40ft lạnh với sức chứa tối đa theo thiết kế), cửa container sẽ được đóng kín.

Bộ phận kiểm bãi tiến hành kiểm tra lần cuối các thông số kỹ thuật hiển thị trên container, kiểm tra độ kín của gioăng cửa.
Tiến hành kẹp chì (Seal) hải quan để bảo mật hàng hóa tuyệt đối, sẵn sàng cho hành trình vận chuyển đường biển/đường bộ sang nước bạn.

Lời kết: Với quy trình vận hành khép kín, tối ưu hóa công nghệ và sự giám sát chặt chẽ từ con người, sản phẩm cá bá· fillet của công ty chúng tôi luôn giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất khi tới tay người tiêu dùng toàn cầu. Chúng tôi tự hào là đối tác cung ứng uy tín, chất lượng và bền vững của quý khách hàng!

Để nhận báo giá và thông tin chi tiết về các quy cách sản phẩm, xin vui lòng liên hệ với Phòng Kinh doanh Xuất khẩu của chúng tôi qua phần "Liên hệ" trên website hoặc số Zalo bên dưới.